我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:盈彩网登陆 > 假昙花 >

走亲访友嵬峨上!这些稀奇年货你可不肯定外传过

归档日期:03-15       文本归类:假昙花      文章编辑:爱尚语录

  现在过年虽然不像往常那样隆重,但是过年之中的重头戏“走亲访友”这一环节,大家还是乐在其中的。那必然少不了置办年货,我猜你可能会按照传统习俗,从柴米油盐、糖果烟酒,到鸡鸭鱼肉、腊味蜜饯……买个不停?这次咱们带几样新奇特带农产品年货去串门好不好?

  冬瓜也有香芋味的?开始我也不信,冬瓜怎么可能会是香芋味的啊?闻着味道也不像啊,外形倒是特别,圆圆的,浅绿色的表皮光滑细致,看上去像个大苹果,它的瓜肉绵软细腻,煮熟后可散发出淡淡的香芋味。

  原来它是从台湾引进的特色(具有香芋的味道)迷你冬瓜新品种,扁球形翠绿色冬瓜,肉厚无空腔,肉质绵软细腻,煮熟后可散发出自然芋香,风味怡人,播种到始果重1.5-2公斤,成熟期果重可达2.5-4公斤,属于中小型冬瓜,适合小家庭食用,亦可作为冬瓜蛊。

  本品耐高温,可在热带及地区种植,同时储运性佳。香芋冬瓜肉白细透亮,烹煮时间比一般冬瓜还要短,只要水滚後煮个五分钟,就可以煮透,方便又好吃,一般的冬瓜因为重量重,都长在地上,但新品种冬瓜直接长在树上、收成很方便,而且浅绿色的表皮光滑细致,瓜肉吃起来还带有淡淡的芋头香,成了冬瓜界的明日之星!

  有种花儿,岭南人民特别熟悉,那名字也特别合适武侠玄幻修仙故事。中文学名叫做霸王花,另外,剑花、霸王鞭、量天尺也都是它。

  这花儿的家族渊源,就叫金虎尾目,仙人掌科,量天尺属。我国主要分布在广东广西,云贵川亦有,又以广州、肇庆、佛山为主产区。开起花来非常大,起码小孩脑袋般大,像昙花,又名假昙花,也晚上开,开了就不闭合,就开那么几天。其实半开花时就好摘去晒成干了。它们家亲戚还有火龙果。按分类专家的说法,火龙果和霸王花本来就是一回事,但作为常见的水果和蔬菜,两者都已经不是原生物种,而已经是园艺驯化栽培的植物。

  种这些花不是为了赏花而是为了吃花,霸王花晒干的去处是煲汤,弄三几棵浸水漂净,煲猪骨或者煲猪踭肉。煲够火候时,汤里吸足肉味的霸王花口感滑溜,既清又糯,那是能完全吃饱的汤。哦,对了,这种汤料还有个好听的名字,叫做七星剑花。

  都知道大蒜营养价值高,但作为“社交杀手”很多人都不敢吃而且有时候吃多了还刺激胃。想吃蒜保健还想不伤胃没口气,今天小编告诉你一种源自云南的健康吃法——发酵黑蒜。既保留了大蒜原有的成分,食后嘴巴里还没有蒜味。它外观近似果脯,口感像巧克力一样软糯,酸甜不刺激。

  发酵黑蒜是将新鲜大蒜带皮发酵90-120天制成黑蒜,这种方法即保留了大蒜的营养,提高药用功效还酸甜适口,无蒜臭,不伤胃。黑蒜中含有丰富的维生素B族和蒜素,蒜素和维生素B族结合成的营养物质能够加强细胞新陈代谢活性,能够增强免疫力,并具有抗疲劳的效果。

  经过发酵和熟成的黑蒜,蛋白质被分解为17种氨基酸和100多种药用保健成分,增强了机体血浆胰岛素水平,具有明显的降血糖功效。发酵后的黑蒜,蕴含的丰富氨基酸、维生素、矿物质,经常食用能够提高体内抗氧化酶的活性,清除自由基,延缓衰老保持机体年轻态。

  这个大家伙在墨脱很少有人知道它的学名,人们都约定俗成地将其叫成大柠檬,原来这东西学名叫枸橼,是一种常绿小乔木或灌木。柑果长圆形、卵形或近球形,长10-25cm,先端有乳头状突起,果皮粗糙或平滑,熟时柠檬黄色,肉厚芳香。墨脱大柠檬喜温暖湿润气候,怕严霜,在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为最佳。

  由于墨脱的气候以及土壤都十分适合大柠檬的生长,所以,墨脱大柠檬长得特别大。经过测量,它的长度是普通柠檬的5倍,重量普遍在4—5斤左右,最大的有10多斤重。墨脱大柠檬可是个好东西哦,它所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用,能促进肠胃里蠕动和消化液分泌,排除肠内积气,并有祛痰作用。

  大柠檬的食用方法以直接食用为主,主要食用皮与心之间的果肉,当柠檬切开后,就会有一种淡淡的清香扑面而来。大柠檬水分并不多,咀嚼后才会有柠檬汁析出,带着一丝丝的甘甜萦绕口中,而不是人们所熟知的柠檬酸味。当地人喜欢用大柠檬泡酒喝。做法是先将柠檬洗净,切成筷子厚的柠檬片,放入装满粮食酒的玻璃瓶中,再加上冰糖密封,几天后即可饮用。此酒既有柠檬的清香,又酸甜可口,是墨脱老百姓十分喜爱的饮品之一。

  紫色往往代表着神秘、浪漫与高贵。研究发现,“红得发紫”的食物并不单单是徒有鲜亮的外表,其营养价值也颇高。在营养专家眼里,紫色食物常常被称为“抗衰老功臣”。紫油菜质地脆嫩,略有苦味,它的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定,紫油菜中含多种营养素,能活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体。紫油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者,其风味浓郁,爽脆清口,好评度极高。

  紫油菜富含有膳食纤维,可以降低血脂。还可以解毒消肿、宽肠通便、强身健体。

  紫油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克紫油菜,所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

  黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素,其OPC含量是蓝莓的8-10倍,是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。

  而花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。黑枸杞中含有的大量的花青素,它含有的花青素属小分子、水溶性物质,口服剂型,易被人体快速吸收,能在口服45分钟后快速进入人体组织器官。所以它能够有效帮助防癌、护肤、保护视力、调节免疫力、改善血液循环等等。

本文链接:http://picscanfly.com/jiatanhua/157.html